中宏網湖北3月30日電（記者 江發(fā)權 通訊員 張麗）3月29日，以“以工富漁，健康生活”為主題的“2025年淡水魚加工業(yè)發(fā)展大會”在武漢國際博覽中心開幕。武漢市黃陂區(qū)人民政府副區(qū)長阮詩軍出席并作黃陂區(qū)及武漢現代農產品加工園產業(yè)優(yōu)勢推介。

黃陂區(qū)及武漢現代農產品加工園產業(yè)優(yōu)勢推介 江發(fā)權 攝

　　堅持“生態(tài)優(yōu)先、科技強漁”

　　阮詩軍介紹，黃陂是“水產大縣”、全國淡水漁業(yè)重點區(qū)，黃陂區(qū)委、區(qū)政府始終將水產業(yè)作為農業(yè)特色產業(yè)、農民增收的主導產業(yè)來抓。黃陂現有養(yǎng)殖面積34萬畝，年產量9萬噸，其中名特優(yōu)水產品占比超80%，涵蓋鱖魚、鱸魚、黃顙魚、鮰魚等20余個品種。黃陂始終堅持“生態(tài)優(yōu)先、科技強漁”，走出一條特色發(fā)展之路。

　　苗種繁育，掌握產業(yè)“芯片”。黃陂擁有湖北省內最大的鱖魚繁育基地，與華中農業(yè)大學合作培育的“翹嘴鱖華康2號”獲農業(yè)農村部認證，年生產各類水產苗種39億尾，保障了從苗種到成魚的全周期供應。

　　設施漁業(yè)，引領綠色轉型。黃陂推廣池塘流道養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖等模式，建成健康養(yǎng)殖示范場部級10家、省級5家。應用“集裝箱+生態(tài)池塘”尾水處理技術，實現養(yǎng)殖尾水零排放。

　　全鏈融合，激活市場潛力。從活魚充氧禮盒到即食菜“鮰魚兩吃”，從冷鏈物流到電商直播，黃陂已初步形成“養(yǎng)殖——加工——銷售——文旅”全鏈條。區(qū)內“水韻天泉”“木蘭花鱖”等品牌暢銷全國，年加工產值突破5億元，“賞木蘭景、品黃陂魚”成為文旅新名片。

　　重點打造水產品加工核心區(qū)

　　阮詩軍還介紹，武漢現代農產品加工園作為全市唯一、中部領先的農產品加工園，園區(qū)選址黃陂臨空產業(yè)園，規(guī)劃核心區(qū)5平方公里、拓展區(qū)20平方公里，聚焦預制食品、功能食品、休閑食品三大賽道，重點打造水產品加工核心區(qū)，形成五大核心優(yōu)勢。

　　全鏈條產業(yè)生態(tài)。原料端依托黃陂34萬畝養(yǎng)殖基地及湖北546萬噸淡水產品產量，構建“源頭直采+集中倉儲”體系。加工端建成華中最大中央廚房集群、玉湖冷鏈312畝冷鏈基地、廣東恒興10萬噸水產加工項目、武漢綠坡食品智能化生產線等項目。銷售端聯動漢口北跨境電商樞紐，產品遠銷東南亞、歐美市場，2024年實現出口額3.2億美元。

　　龍頭企業(yè)集聚。引進玉湖冷鏈、廣東恒興、浙江五芳齋、中交賣貨郎、武漢方氏等行業(yè)領軍企業(yè)43家，協議投資超200億元，其中玉湖冷鏈投資15億元建設華中區(qū)域總部，打造“冷鏈倉儲+交易平臺+供應鏈金融”一體化樞紐；廣東恒興投資20億元建設全產業(yè)鏈項目，涵蓋飼料生產、水產加工、智慧物流等環(huán)節(jié)；浙江五芳齋投資8億元建設華中生產基地，開發(fā)鮰魚粽、小龍蝦粽等創(chuàng)新產品。

　　基礎設施智慧化。黃陂投資9.5億元建設木蘭農創(chuàng)中心，提供研發(fā)檢測、電商孵化、人才培訓等一站式服務。布局5G智慧物流系統，實現“從池塘到餐桌”全程可追溯。

　　政策疊加優(yōu)勢。武漢市出臺預制菜產業(yè)“黃金十條”，黃陂區(qū)配套用地、稅收、融資等專項扶持政策，設立10億元產業(yè)基金，對技術創(chuàng)新、品牌建設等給予持續(xù)支持。同時，對年加工產值超億元的企業(yè)，最高給予500萬元獎勵；對引進院士團隊的企業(yè)，提供1000萬元科研補貼。

　　楚菜文化賦能。園區(qū)規(guī)劃建設楚菜文化小鎮(zhèn)，整合“黃陂三鮮”“鮰魚非遺技藝”等文化IP，打造集美食體驗、產業(yè)展示、文化傳承于一體的文旅地標，預計年接待游客超百萬人次。

　　共筑淡水魚加工業(yè)高質量發(fā)展新標桿

　　阮詩軍表示，當前，黃陂正圍繞“四個木蘭”，即做強“木蘭造”、激活“木蘭購”、擦亮“木蘭游”、建好“木蘭空港”建設，全力推進常規(guī)水產向現代水產轉變、生產漁業(yè)向生態(tài)漁業(yè)轉變、單一漁業(yè)向多元漁業(yè)轉變，著力打造“武漢活魚”名特優(yōu)新品種重要基地，爭創(chuàng)全省乃至全國的名特新優(yōu)水產強區(qū)。

　　黃陂區(qū)及武漢現代農產品加工園，區(qū)位優(yōu)勢明顯、產業(yè)資源豐富、技術支撐強勁、要素保障精準，誠邀廣大企業(yè)家朋友前來，共筑淡水魚加工業(yè)高質量發(fā)展新標桿。

　　共享生態(tài)紅利。依托黃陂優(yōu)質水源與規(guī)模化養(yǎng)殖基地，輻射地區(qū)年產鮮魚超50萬噸，小龍蝦、鱖魚、羅氏沼蝦等特色品種供應穩(wěn)定，布局綠色水產品加工，強化上下游協作，實現互利共贏。

　　共創(chuàng)產業(yè)標桿。聯合華中農業(yè)大學、農科院等科研機構、院士團隊，提供苗種選育、加工工藝等技術支持，無縫對接創(chuàng)新鏈和產業(yè)鏈，切實增強投資回報率。

　　共拓市場藍海。借助區(qū)域冷鏈物流與跨境電商網絡，對接阿里巴巴、京東等電商平臺，布局22國海外倉，讓“黃陂魚”走向全國、走向全球。