2025年6月25日，以“AI致遠(yuǎn) 愛不凡”為主題的卡薩帝思享薈于重慶科學(xué)會(huì)堂啟幕。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，卡薩帝發(fā)布AI深度科技，同時(shí)，搭載AI深度科技的“AI鑒賞家套系”同步上市。

　　AI浪潮下，卡薩帝品牌不斷升級(jí)，從“高端家電領(lǐng)導(dǎo)者”邁向“藝術(shù)生活締造者”，如今更進(jìn)一步，成為“傳世文明當(dāng)代守護(hù)者”，開啟品牌發(fā)展的新篇章。

　　思享薈現(xiàn)場(chǎng)，卡薩帝全球新一代高端全嵌廚電——AI之眼套系發(fā)布并全國(guó)上市。該套系包含煙機(jī)、灶具和烤箱在內(nèi)一整套廚電產(chǎn)品，搭載的AI之眼能“分大小、知分量”精準(zhǔn)烘焙，率先實(shí)現(xiàn)一鍵烹飪。在現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)環(huán)節(jié)，總臺(tái)央視主持人撒貝寧與演員王驍通過(guò)卡薩帝AI廚電復(fù)刻了非遺美食，更直觀展示了AI之眼科技帶來(lái)的全流程智慧烹飪體驗(yàn)。

　　非遺美食一鍵復(fù)刻：AI之眼科技重構(gòu)智慧烹飪體驗(yàn)

　　要知道，高端的食材往往對(duì)烹飪的溫度、時(shí)間有更嚴(yán)苛的要求。演員王驍現(xiàn)場(chǎng)復(fù)刻的非遺美食松香雪脂雙味燒，烤制溫度和時(shí)長(zhǎng)稍有差池，就會(huì)影響松茸與和牛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和口感。而卡薩帝烤箱搭載的AI之眼在識(shí)別到“12個(gè)松茸牛肉卷”后，自動(dòng)匹配了智慧菜譜，一鍵啟動(dòng)后8分鐘即烤出非遺美食。王驍和撒貝寧兩位嘉賓品鑒松香雪脂雙味燒后表示：“和牛鮮嫩，松茸清香。”

　　這樣的口感正是源自卡薩帝AI之眼烤箱原創(chuàng)的智慧烹飪科技。烹飪啟動(dòng)后，烤箱迅速升溫的同時(shí)會(huì)自動(dòng)增加蒸汽輔助，讓和牛達(dá)到鮮嫩多汁的口感。穩(wěn)定烤制階段，溫濕協(xié)同控制使松茸質(zhì)地由脆硬轉(zhuǎn)向柔彈，隨后提升溫度激發(fā)和牛蛋白質(zhì)釋放深層香氣物質(zhì)，讓這道美味口感更加豐富。除了非遺美食，烤制簡(jiǎn)單的雞翅、雞腿更是不在話下，從識(shí)別食材到精準(zhǔn)匹配智慧烹飪曲線，用戶隨心買隨心做。

　　AI之眼突破傳統(tǒng)局限：從食材識(shí)別到全流程輔助烹飪

　　而之所以達(dá)到這樣的AI處理能力，是因?yàn)槠渫ㄟ^(guò)數(shù)據(jù)采集、模型訓(xùn)練和識(shí)別結(jié)果實(shí)現(xiàn)了“高端廚師”般的精準(zhǔn)識(shí)別與決策。

　　比如針對(duì)海蝦、河蝦、甜蝦等蝦的種類甚至是開背、去殼等各類形態(tài)，都?會(huì)讓烤箱AI之眼不斷進(jìn)行參數(shù)調(diào)優(yōu)和訓(xùn)練，最終準(zhǔn)確識(shí)別處理，并推薦正確程序。可以說(shuō)，卡薩帝AI廚電持續(xù)攻克數(shù)據(jù)、算法與場(chǎng)景適配難關(guān)，最終打造出適用于真實(shí)家庭場(chǎng)景的烹飪方式。因此，相較于當(dāng)前大多數(shù)傳統(tǒng)智能廚電只能做到入門級(jí)的“認(rèn)食材”，無(wú)法分辨食材數(shù)量、尺寸等變量，卡薩帝廚電通過(guò)AI之眼，已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全流程輔助烹飪。

　　另外，嘉賓在現(xiàn)場(chǎng)還品嘗了冬筍老鴨湯。老鴨湯講究小火慢燉，好喝但需要費(fèi)時(shí)費(fèi)心看鍋，而使用卡薩帝AI之眼廚電燉湯無(wú)需寸步不離。搭載AI之眼的卡薩帝煙機(jī)能實(shí)現(xiàn)行業(yè)唯一“AI防溢鍋”，可以識(shí)別不同形狀、不同材質(zhì)的鍋具和半透明鍋蓋。值得注意的是，“AI防溢鍋”不是傳統(tǒng)的用攝像頭監(jiān)控畫面，而是其系統(tǒng)識(shí)別后，通過(guò)智家大腦自主控制火力，防止溢鍋。也就是說(shuō)，卡薩帝廚電的智家大腦可以代替人來(lái)盯鍋?zhàn)龊?jiǎn)單家務(wù)，通過(guò)人工智能真正實(shí)現(xiàn)烹飪輔助。

　　從精準(zhǔn)識(shí)別食材大小與分量，到一鍵啟動(dòng)全流程烹飪，卡薩帝廚電以AI之眼重新詮釋“適材而烹”的精髓。用戶無(wú)需精通烹飪之道，也能輕松享受星級(jí)健康美味。隨著AI之眼廚電的正式上市，卡薩帝將走進(jìn)千家萬(wàn)戶，并繼續(xù)以這份智慧引領(lǐng)，樹立全球新一代全嵌智慧廚電的標(biāo)桿。

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